1月14日放送 #86 インターナショナルな街

1/14放送　＃86

テーマ： インターナショナルな街

案内人：富樫　ジュリアナさん（大泉町観光協会）

○今回の発見！

・ブラジル人が多い町として知られる大泉町は、国際化が進み多国籍な町になっている

・大泉町の人口の10人に１人はブラジル人

・大泉町の人口の19％が外国人　町には45カ国以上の外国人が住んでいる

・大泉町観光協会　TEL：0276(61)2038は、ブラジリアンプラザ1階にあり、日本人向けの観光協会

・日本定住資料館は、日本で唯一の出稼ぎ資料館

・日本人移民が南米で築いた　日本人＝信頼できる人

・入管法改正 (1990) 日本経済はバブル時期、急激な成長を遂げる中、製造分野での人手不足が深刻となり｢定住者｣への在留資格を創設した　以降日系人の定住が進んだ

・大泉町の駅　西小泉駅前には、コンビニではなく、CANTA GALO　TEL 0276(63)6089という海外食材を扱う店がある

・コシーニャ　鶏肉を芋と衣で包んで揚げたブラジル風コロッケ　

・キッビ 　ひき肉を詰めて、キビの衣で揚げたクロケット　250円

・グリーンロード商店街には、外国料理の店が多数　ブラジル料理の代表は、シュラスコ

・大泉で２番目に多い外国人はペルー人

・Taku taku　TEL 0276(61)3388　ペルー料理の店

・Picante de mariscos　1,300円　ブイヤベースに近い

・Papa a la huncaina　500円　ジャガイモにチーズとトウガラシのクリームソースを絡めたもの

・大泉町で3番目に多いのは、ネパール人

・ネパール料理の店　SUNITA KITCHEN　TEL 0276(59)7236

・ネパール料理の特徴　マトンを使った(羊)料理が多く、カレーの種類も豊富　インド料理よりはスパイスが少なめ

・MoMo (7個)　500円 モチモチの生地にスパイスで味付けしたひき肉を包んだネパール風蒸し餃子　ネパールでもっとも食べられている料理

・Puri Carry Set　550円　プーリー(ネパールの揚げパン)と食べるカレー